Feira orgânica ou ecológica?

Existe diferença entre feira orgânica e ecológica? Na verdade as duas expressões são sinônimos e pressupõe a venda de produtos hortigranjeiros e agroindustrializados sem agrotóxicos, pesticidas e substâncias sintéticas.

“Sistema orgânico de produção agropecuária: todo aquele em que se adotam técnicas específicas, mediante a otimização do uso dos recursos naturais e socioeconômicos disponíveis e o respeito à integridade cultural das comunidades rurais, tendo por objetivo a sustentabilidade econômica e ecológica, a maximização dos benefícios sociais, a minimização da dependência de energia não-renovável, empregando, sempre que possível, métodos culturais, biológicos e mecânicos, em contraposição ao uso de materiais sintéticos, a eliminação do uso de organismos geneticamente modificados e radiações ionizantes, em qualquer fase do processo de produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização, e a proteção do meio ambiente” (DECRETO Nº 6.323, DE 27 DE DEZEMBRO DE 2007).

Você pode ler aqui as diversas legislações que regulamentam as questões dos alimentos orgânicos!

Mas porque consumir orgânicos? Quais as vantagens?

Além de todo respeito e cuidado ao meio ambiente, eu destacaria as vantagens nutricionais:

“O alimento orgânico tem mais vitaminas e sais minerais pois provém de um solo mais rico e equilibrado em todos os nutrientes. Contém maior teor de matéria seca, tendo por isso maior valor nutricional. É mais saboroso, pois mantém os ácidos orgânicos não nitrogenados, especialmente em frutas e hortaliças consumidas in natura.” Leia o artigo na íntegra aqui.

Mas em Porto Alegre, onde encontramos produtos orgânicos?

As grandes redes de supermercados já comercializam alguns produtos, mas já temos um bom número de feiras espalhada pela cidade. Abaixo os dias e endereços das mesmas:

Quarta – feira:

MENINO DEUS – das 13 às 19h
Av. Getúlio Vargas (no pátio da Secretaria Estadual da Agricultura)

PETRÓPOLIS – das 13 às 18h
Rua General Tibúrcio, parte lateral da praça Ruy Teixeira.

Sábado:

TRISTEZA – das 7 às 12h30
Av. Otto Niemeyer esquina com a Av. Wenceslau Escobar

BOM FIM – das 7h às 12h30
Av. José Bonifácio, 675

MENINO DEUS – 7:00 às 12:30
Av. Getúlio Vargas (no pátio da Secretaria Estadual da Agricultura)

TRÊS FIGUEIRAS – das 8h às 13h
Rua Cel. Armando Assis, ao lado da praça Desembargador La Hire Guerra

Mapa de feiras ecológicas em POA

Mai informações sobre as feiras aqui e aqui!

Na busca de informações para o post, me deparei com um site muito bacana e com foco total em orgânicos, sobre os seus diversos aspectos, acho que vale conferir  o Portal Orgânico. Também, achei um vídeo bem bacana sobre produção orgânica, para quem tem um espaço possível para plantação, compartilho também com vocês:

Voltamos! Dica de hoje: hortiescolha.

Depois de mais um ano sem postar, a apresentação de um site em um dos meus ambientes de trabalho me motivou a reativar o blog! Na realidade já conhecia o site e sua página no facebook, mas hoje aprendi como a usar suas ferramentas um pouco melhor.

O site em questão é o Hortiescolha, que traz diversas dicas e ferramentas para melhor escolha de hortaliças e frutas. Dentre elas informações sobre sazonalidade, guia de variedades (com imagens sobre padrão mínimo de qualidade e sugestões de substituições – que leva, principalmente, em consideração a semelhança no pré-preparo) e biblioteca (com notícias e materiais interessantes sobre o assunto).

Fazendo cadastro no site você tem acesso a uma área exclusiva com ainda mais informações e com a possibilidade de criar listas de compras/pedidos, acessando neste momento as informações sobre sazonalidade e variedades. Também, ao criar a lista, você terá disponível documentos como: memorial descritivo (descrição completa dos objetos de compra de sua lista), documento chamada pública (descritivo completo dos produtos da agricultura local de sua lista, para auxílio em processos de chamada pública) e  documento do fornecedor (descrição dos objetos de compra e ficha de controle de qualidade). Além disso você pode salvar suas listas e acessá-las novamente.

Algumas informações são bastante técnicas e talvez mais úteis para quem trabalha na área de alimentação escolar ou unidades de alimentação e nutrição (de restaurantes, hotéis e etc), por exemplo. Mas também tem dicas básicas e acessíveis ao público geral, consumidor de hortifrutis.

Segue um dos vídeos da biblioteca do site com informações bem interessantes:

Confira lá, vale a pena!