Tem coisa mais gostosa que cookie? Acontece que na maioria das vezes eles são cheios de gordura e açúcar. Quer aprender então uma receita mais saudável e que é sucesso garantido com a criançada? Ah, e barbada de fazer, chama eles pra cozinha também!
Confere aí:
Ingredientes
100g de manteiga
1 xícara de açúcar (o de sua preferência)
2 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo branca
1 e 1/2 xícaras de aveia (fina ou em flocos)
1 colher de chá de canela
1 barra de chocolate meio amargo (se quiser uma opção ainda mais saudável pode usar chocolate com maior percentual de cacu ou substituir por uva passa ou algum tipo de nuts)
Modo de preparo
- Derreter a manteiga no microondas; misturar com o açúcar até obter um creme;
- Juntar os ovos, um a um, misturando bem a cada adição;
- Aos pouco adicionar as farinhas, mexendo até que fique homogêneo;
- Adicionar a aveia e a canela;
- Por fim, adicionar o chocolate picado;
- Em uma assadeira untada com um pouco de óleo fazer bolinhas com duas colheres, dando um espaço de 4cm entre elas (pois eles se espalham durante o cozimento);
- Assar em forno pré-aquecido a 200°C até que fiquem dourados;
- Para retirar da forma, esperar que esfriem um pouco para não quebrarem.
Rendimento: aproximadamente 17 unidades de 5-7cm de diâmetro cada.
Camila Seffrin Martinevski 